L’Olio n. Due

Campagna olearia: 2025/ 2026.

Olio extravergine di oliva di categoria superiore, fruttato medio. Ottenuto da olive di varietà Leccino, raccolte direttamente dalla pianta unicamente mediante attrezzatura meccanica. Estratto a freddo. 

Olio dal colore giallo dorato con riflessi verdolini, leggermente velato. Al gusto è connotato da un sapore fruttato e da un buon equilibrio tra il piccante e l’amaro. All’olfatto si avvertono sentori di mandorle e di erbe di campo.

Ideale da consumare a crudo. 

Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.